以前も書きましたが、これは一緒に送っていただいた「獅子柚子」です。

大きいでしょう！！

「柚子」という名前は付いてますが、ザボンや文旦の仲間だそうです。

主に観賞用ということで香りもほとんどありませんので、ゆずシャーベットには使いません。

この巨大な柚子の中身はどうなっているのかと、切ってみました。

なんと、皮がこんなに厚いのですね！

「身の部分はどんな味がするのか」ですって？

-----それは内緒です。お店で聞いてみてくださいね。

さて、肝心の今年の「ゆずシャーベット」の出来も本当に良いですよ。 

皆さんに味わっていただくのを、ワクワクして待っています。